Welche bulgarischen Gerichte muss man probieren?

Sie müssen unbedingt Schopska-Salat probieren, einen frischen Salat aus Tomaten, Gurken und Paprika mit geriebenem Sirene-Käse. Weitere Klassiker sind Baniza (ein herzhaftes Gebäck), Kufte (gegrillte Fleischbällchen) und Tarator (eine kalte Gurken-Joghurt-Suppe). Vergessen Sie nicht, den berühmten bulgarischen Joghurt zu kosten.