La gastronomía kazaja es rica y se centra en la carne y los productos lácteos. No te puedes ir sin probar el "beshbarmak", el plato nacional hecho con carne de caballo o cordero y fideos. Otros platos populares incluyen el "plov" (un plato de arroz pilaf), los "manti" (grandes dumplings al vapor) y el "shashlik" (brochetas de carne a la parrilla).
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