Non puoi lasciare la Bulgaria senza aver provato la Shopska Salata (un'insalata fresca con pomodori, cetrioli e formaggio sirene), la Banitsa (una pasta sfoglia salata con formaggio), la Tarator (una zuppa fredda di yogurt e cetrioli, perfetta per l'estate) e il Kavarma (uno stufato di carne e verdure a cottura lenta).
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