Tonga mutfağını mutlaka denemelisiniz. Toprak fırında pişirilen 'umu' (domuz, tavuk ve kök sebzeler), çiğ balık salatası olan 'ota 'ika' ve tatlı bir ikram olan 'faikakai' (hindistan cevizi şurubunda pişirilmiş hamur tatlısı) en popüler lezzetler arasındadır.
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