Určitě ochutnejte "Colombo de poulet", což je kuřecí kari s místní směsí koření. Dalšími specialitami jsou "Accras de morue" (smažené kuličky ze slané tresky) a čerstvé mořské plody připravené na grilu. Nezapomeňte ochutnat ani místní rum "Rhum Agricole".
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