必ず試してほしいのが、トルティーヤに豆のペーストやチーズなどを挟んだ「バレアダ」です。また、肉、米、豆、プランテン（料理用バナナ）がワンプレートになった「プラト・ティピコ」や、ココナッツミルクベースの貝のスープ「ソパ・デ・カラコル」も代表的な郷土料理です。
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